Frankfurt am Main, die pulsierende Metropole am Main, ist nicht nur für ihre Skyline und Finanzwelt bekannt, sondern auch für eine beeindruckend vielfältige Gastronomieszene. Inmitten von Apfelweinwirtschaften und internationalen Gourmettempeln hat sich eine authentische japanische Küchenkultur etabliert, die Kenner und Neugierige gleichermaßen begeistert. Doch wo findet man den besten Japaner in Frankfurt? Einen Ort, der nicht nur Sushi, sondern die Seele der japanischen Kochkunst auf den Teller zaubert? Begleiten Sie mich auf einer kulinarischen Entdeckungsreise zu den Top-Adressen, die mit authentischem Geschmack, besonderem Ambiente und Gastfreundschaft überzeugen.
moriki
Das moriki, gelegen an der Taunusanlage 12 im Herzen Frankfurts, empfängt seine Gäste mit einer Atmosphäre, die modernes Asien und traditionell japanische Einflüsse gekonnt vereint. Wer hierherkommt, sucht oft nach einer gehobenen Erfahrung, sei es für ein Geschäftsessen oder einen besonderen Abend. Das Ambiente ist stilvoll und kultiviert, was sich auch im Publikum widerspiegelt. Die Küche wird als Fusionsküche beschrieben, die mit Kreativität und hochwertigen Zutaten punktet. Gäste berichten von einer beeindruckenden Weinkarte und der Möglichkeit des Valet Parkings, was den exklusiven Charakter unterstreicht. Die „Chef’s Choice“ Menüs sind oft eine Empfehlung wert, um die Bandbreite des Könnens zu erleben. Man munkelt, dass Reservierungen, besonders an beliebten Abenden, unerlässlich sind, um einen der begehrten Plätze zu ergattern. Das Preisniveau ist gehoben, was der Qualität und dem Gesamterlebnis jedoch entspricht. Das moriki ist täglich von 12:00 bis 16:00 Uhr und von 18:00 bis 23:00 Uhr geöffnet und somit sowohl für ein exquisites Mittagessen als auch ein ausgedehntes Dinner eine erstklassige Wahl.
Mangetsu
In der Varrentrappstraße 57 in Bockenheim findet sich das Mangetsu, ein Ort, der für seine authentische japanische Küche bekannt ist und oft als ein Stück Japan in Frankfurt beschrieben wird. Beim Betreten des zwanglosen Lokals umfängt einen der Duft von frischem Fisch und Holzkohlegrill, fast so, als wäre man in einer kleinen Izakaya in Tokio. Hier werden nicht nur Sushiplatten, sondern auch herzhafte Ramen und japanische Menüs angeboten, begleitet von einer Auswahl an Sake und Shochu. Besonders die Grillgerichte, die auf richtiger Holzkohle zubereitet werden, und das Karaage (frittiertes Hähnchen) werden von Kennern hochgelobt. Gäste berichten, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis, besonders bei den Mittagsmenüs, sehr gut ist. Eine Reservierung ist dringend empfohlen, da das Mangetsu, besonders abends, sehr gut besucht ist und die Zeitfenster für die Tische oft auf zwei Stunden begrenzt sind. Der Service wird als schnell, freundlich und aufmerksam beschrieben. Das Mangetsu hat von Montag bis Samstag von 11:45 bis 14:15 Uhr und von 18:00 bis 22:00 Uhr geöffnet; sonntags bleibt das Restaurant geschlossen. Ein Besuch verspricht ein authentisches Geschmackserlebnis, das lange in Erinnerung bleibt.
Kabuki
Das Kabuki in der Kaiserstraße 42, nahe dem Hauptbahnhof, ist eine Institution in Frankfurt und gilt seit seiner Eröffnung 1989 als eine der ersten Adressen für Teppanyaki. Wer hierher kommt, sucht nicht nur exzellentes Essen, sondern auch ein Erlebnis. Die Zubereitung der Speisen direkt vor den Augen der Gäste an den heißen Platten ist eine Show für sich und unterstreicht die Frische und Qualität der Produkte. Besonders das Kobe-Rind ist ein Highlight für Fleischliebhaber. Das Ambiente ist geprägt von der Kunst des Teppanyaki, und man fühlt sich wie in einer exklusiven Kochsendung. Gäste schwärmen von der Qualität der Menüs und der beeindruckenden Auswahl von rund 1.000 Getränken, darunter erlesene Sake, Weine, Whiskys und Gins – der Sommelier berät hierzu kenntnisreich. Es ist ein Ort für besondere Anlässe, sei es ein Jahrestag oder ein Geburtstag, an dem man sich etwas Besonderes gönnen möchte. Das Kabuki hat von Mittwoch bis Sonntag von 18:00 bis 22:00 Uhr geöffnet, Montag und Dienstag sind Ruhetage. Eine Reservierung ist hier unbedingt zu empfehlen, um Teil dieses einzigartigen kulinarischen Schauspiels zu werden.
GORENSHI Frankfurt
Im Europaviertel, genauer in der Europa-Allee 157, lockt das GORENSHI Frankfurt mit einer modernen Interpretation asiatischer, insbesondere japanischer und vietnamesischer Küche. Das helle und moderne Ambiente lädt zum Verweilen ein. Hier wird eine große Auswahl an Sushi, Sashimi und Maki geboten, aber auch vietnamesische Nudelgerichte wie Pho finden sich auf der Karte. Gäste loben die Frische und die ansprechende Präsentation der Speisen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis wird oft als gut empfunden, und die Menüs, beispielsweise für zwei Personen, bieten eine gute Möglichkeit, die Vielfalt der Küche zu entdecken. Ob Curry, eine herzhafte Pho oder kunstvoll gerolltes Sushi – die Qualität scheint durchweg zu überzeugen. Das GORENSHI Frankfurt hat täglich geöffnet, von Sonntag bis Donnerstag von 11:30 bis 14:30 Uhr und 17:30 bis 22:00 Uhr, sowie Freitag und Samstag von 11:30 bis 14:30 Uhr und 17:30 bis 23:00 Uhr. Ein Besuch hier verspricht eine schmackhafte Reise durch die Aromen Asiens in stilvoller Umgebung.
CHILINH Sushi-Restaurant
Direkt an der Kaiserstraße 61, in unmittelbarer Nähe zum Hauptbahnhof, befindet sich das CHILINH Sushi-Restaurant. Es wird als ein Ort beschrieben, an dem Sushi Spaß und Lebensfreude vermitteln soll. Frische Zutaten und Innovation stehen hier im Vordergrund. Neben den klassischen Sushi-Variationen finden sich auch immer wieder neue, vom täglichen Leben inspirierte Kreationen auf der Karte. Gäste berichten von der exzellenten Qualität des Sushis und der großzügigen Verwendung von Fisch. Besonders die flambierten Aburi Nigiri, knusprige Tempura Maki oder bunte Temaki-Reistüten scheinen beliebt zu sein. Auch wer nach einer herzhaften Pho oder einem schmackhaften Curry sucht, wird hier fündig. Das Ambiente wird als gemütlich und modern beschrieben. Das CHILINH hat täglich geöffnet: Montag bis Donnerstag von 11:30 bis 23:00 Uhr, Freitag von 11:30 bis 00:00 Uhr, Samstag von 12:00 bis 00:00 Uhr und Sonntag von 12:00 bis 23:00 Uhr. Damit ist es eine gute Adresse für ein schnelles Mittagessen, ein ausgedehntes Abendessen oder sogar einen späten Snack.
Fazit & Empfehlung
Die Suche nach dem besten Japaner in Frankfurt führt zu einer beeindruckenden Vielfalt an Restaurants, die jeweils ihren eigenen Charme und ihre Spezialitäten haben.
- Für den anspruchsvollen Genießer, der Wert auf ein exklusives Ambiente, Fusionsküche und eine herausragende Weinkarte legt, ist das moriki eine erstklassige Adresse. Es eignet sich perfekt für Geschäftsessen oder besondere Anlässe, bei denen das Budget eine untergeordnete Rolle spielt.
- Wer ein authentisches Izakaya-Erlebnis mit hervorragenden Grillgerichten und lebendiger Atmosphäre sucht, wird im Mangetsu fündig. Es ist ideal für einen geselligen Abend mit Freunden, die traditionelle japanische Küche abseits von Sushi-Mainstream schätzen.
- Das Kabuki ist die erste Wahl für alle, die Teppanyaki als Show und kulinarisches Highlight erleben möchten. Perfekt für Feierlichkeiten oder wenn man einfach Lust auf ein interaktives und hochwertiges Esserlebnis hat.
- Im GORENSHI Frankfurt finden Liebhaber von modernem Sushi und vietnamesischen Spezialitäten in stilvollem Ambiente eine breite Auswahl. Gut für ein schickes Mittag- oder Abendessen im Europaviertel.
- Das CHILINH Sushi-Restaurant punktet mit seiner zentralen Lage, frischen Sushi-Kreationen und langen Öffnungszeiten. Eine gute Option für alle, die unkompliziert und qualitativ hochwertig japanisch essen möchten, sei es mittags, abends oder spät in der Nacht.
Letztendlich hängt die Wahl des „besten“ Japaners von den persönlichen Vorlieben und dem Anlass ab. Frankfurt bietet für jeden Geschmack und Geldbeutel eine passende Reise ins Land der aufgehenden Sonne. Eines ist sicher: Die Qualität und Authentizität der japanischen Küche in dieser Stadt können sich sehen lassen.
